3 锅里放入清水、名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡九层塔30克、改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，庭版
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详放入九层塔快速翻炒均匀即可 。庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，名菜鸡块 、被篡杯鸡姜片烧开 ，改详然后倒入米酒 、庭版
材料 ： 鸡腿500克 、名菜葱结 、被篡杯鸡
改详大蒜1头、葱姜若干 、酱油和冰糖；大火煮开后，蒜头去皮，葱姜分别切成段和片；2 鸡腿清洗干净 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、